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2026-52249 - Second de cuisine H/F

Tue, 18 Aug 2026 22:10:59 Z

2026-52141 - Employé de restauration H/F

Tue, 18 Aug 2026 22:10:58 Z

2026-51959 - Cuisinier H/F

Tue, 18 Aug 2026 22:10:56 Z

2026-51811 - Employé de restauration H/F

Tue, 18 Aug 2026 22:10:55 Z

2026-51033 - CHEF DE CUISINE H/F

Tue, 18 Aug 2026 22:10:52 Z

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef de Cuisine/Chef Gérant
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE F/H pour notre Restaurant d’Entreprise. Vous serez accompagné par votre responsable de site pour la restauration sur le self ainsi que pour des repas livrés. Vos missions: Garantir la production culinaire quotidienne dans le respect des objectifs de qualité, sécurité alimentaire, performance économique et satisfaction convives, tout en animant et développant son équipe. Organiser et superviser la production (chaud / froid) pour un volume de 1000 couverts/jour en lien avec les bons de production Élaborer les menus en lien avec les orientations du site en échange avec son binôme et sous le contrôle du responsable de la restauration Garantir la qualité gustative, visuelle et la régularité des prestations Contrôler les préparations et les dressages Adapter la production en fonction des flux et des imprévus Construire les plannings de production et de l’équipe sous contrôle du responsable de la restauration Répartir les tâches et coordonner les activités Garantir la fluidité du service Anticiper les besoins (matières premières, effectifs, matériels) Gérer les aléas opérationnels avec réactivité Encadrer, animer et accompagner une équipe S’appuyer sur le second de cuisine comme relais opérationnel Développer les compétences (formation, transmission des savoir-faire) Garantir le respect des règles et des standards Instaurer un climat de travail positif et responsabilisant Être garant de l’application stricte des règles HACCP et du PMS Contrôler les DLC, la traçabilité et les conditions de stockage Assurer la sécurité alimentaire à chaque étape de production Veiller à la propreté des locaux et du matériel Piloter le coût alimentaire (matières premières) Optimiser les ratios (rendement, pertes, gaspillage) Participer à l’élaboration et au respect du budget Gérer les commandes, stocks et inventaires sous contrôle du Responsable de la restauration Passer les commandes selon les besoins Réceptionner et contrôler les marchandises Garantir la conformité des produits livrés Veiller à la qualité de l’offre et à l’attractivité des plats Participer au service et au relationnel convives Adapter l’offre en fonction des retours clients et en accord avec le responsable de la restauration Assurer l’autonomie du service en l’absence du Responsable de la restauration Garantir la continuité de l’exploitation et la satisfaction client Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre ! Vous avez une expérience avérée de management d'équipe en cuisine ( minimum 12 personnes). Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap
Ville : IS-SUR-TILLE

2026-51029 - RESPONSABLE RESTAURATION H/F

Tue, 18 Aug 2026 22:10:52 Z

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable sur site
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Nous recherchons un(e) RESPONSABLE RESTAURATION F/H pour notre restaurant d’entreprise. Vous serez accompagné(e) par notre Directeur d’Exploitation sur site et assurerez le management de votre équipe, composée de 26 collaborateurs pour la restauration, dont 1 Chef de Cuisine et 1 Adjoint(e). Le/La Responsable Restauration pilote la performance globale de l’activité (économique, organisationnelle et humaine), dans un contexte multi offre. Il/Elle garantit la qualité de service et la satisfaction client, en s’appuyant sur le Chef de Cuisine et l’Adjoint(e) de production. Il/Elle organise, structure et anticipe. MISSIONS PRINCIPALES 1. Pilotage de la performance Suivre les indicateurs clés : coûts matière, masse salariale, productivité, ratios Adapter l’organisation aux volumes (pics d’activité, variations hebdomadaires) Mettre en œuvre des plans d’optimisation Gestion des outils internes et des reportings 2. Organisation multipôles Structurer et coordonner les 3 points de distribution (restaurant principal, sandwicherie, restaurant livré) Assurer la fluidité des flux clients, notamment sur le self à fort volume Anticiper les besoins liés aux services du soir et du week-end Optimiser les plannings et l’allocation des ressources 3. Management des équipes Encadrer une équipe d’environ 20 collaborateurs Manager 1 Chef de Cuisine et 1 Adjoint(e) de production Développer l’autonomie et les compétences Garantir un cadre de travail clair et structuré 4. Qualité et satisfaction client Garantir la régularité et la qualité des prestations sur l’ensemble des pôles Être l’interlocuteur(trice) opérationnel(le) du client Gérer les aléas et maintenir la continuité de service Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité en appliquant les process de l’entreprise 5. Coordination et communication Assurer un lien efficace entre les équipes de production, la direction et le client Travailler en transversal avec les autres managers du site Remonter les informations clés et proposer des solutions COMPÉTENCES ATTENDUES Techniques Expérience en management collectif à fort volume Maîtrise des organisations multipoints de vente Pilotage économique (ratios, coûts, productivité) Managériales Capacité à structurer une organisation complexe Délégation efficace Leadership Conduite du changement et exigence opérationnelle Comportementales Anticipation et gestion des flux Réactivité face aux imprévus Communication claire et structurée Capacité à garder de la hauteur Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre ! Vous avez une expérience avérée de management d'équipe en cuisine ( minimum 12 personnes). Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap
Ville : IS-SUR-TILLE