2026-51612 - SECOND(E) DE CUISINE H/F

Tue, 18 Aug 2026 22:10:54 Z

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Second de Cuisine
Type de contrat : CDI Intermittent
Description du poste :
Nous recherchons notre futur(e) SECOND(E) DE CUISINE F/H pour rejoindre notre brigade au sein de la Cuisine Centrale Scolaire des Augustins à Pontarlier (25). Véritable bras droit du Responsable Restauration, vous jouez un rôle clé dans l'organisation quotidienne de la cuisine et dans la qualité de la prestation servie à nos convives. Vous intégrez une équipe expérimentée et participez à la production de près de 1 000 repas par jour destinés à des collégiens et lycéens. Vos missions : -Assurer le rôle de référent cuisine et seconder le Responsable Restauration dans l'organisation quotidienne de l'activité, -Produire les prestations chaudes et froides avec le reste de la brigade pour les services du déjeuner, du dîner et les préparations du lendemain, -Participer au service du déjeuner, -Assurer le service des internes au dîner selon le roulement établi avec l'équipe, -Participer à la plonge vaisselle et batterie, -Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), -Participer à l'organisation et à la bonne coordination de la production, -Accompagner et motiver les équipes au quotidien, -Faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité. Le site : -Cuisine Centrale Scolaire du segment Ecoles & Universités -Production d'environ 1 000 repas par jour -Production sur place et livraison d'un site annexe -Offre restauration : Signe Sodexo -Convives : collégiens et lycéens -Équipe de 11 collaborateurs :1 Responsable Restauration, 1 Second de Cuisine, 4 Cuisiniers/Employés de Restauration, 2 Plongeurs, 1 Livreur/Employé de Restauration, 2 collaborateurs sur un établissement annexe en autonomie Les spécificités du CDI Intermittent : -Contrat à temps plein avec suspension du contrat pendant les vacances scolaires, -Liberté de contracter avec un autre employeur durant les périodes non travaillées, -Compensation par une prime d'intermittence.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès. Vous avez une formation en Hôtellerie-Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e) par votre métier, vous aimez produire une cuisine de qualité, transmettre votre savoir-faire et contribuer à la réussite collective de votre équipe. Profil recherché : -CAP, BEP Cuisine ou diplôme équivalent exigé, -Expérience significative de 5 ans mini en tant que Cuisinier expérimenté ou Second de Cuisine, -Une expérience en restauration collective serait particulièrement appréciée, Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), -Capacité à travailler en autonomie, -Sens de l'organisation et des responsabilités, -Aptitudes managériales et capacité à fédérer une équipe. Vos atouts : -Votre expertise culinaire, -Votre polyvalence, -Votre sens de l'organisation, -Votre leadership naturel, -Votre réactivité, -Votre capacité à travailler en équipe et à accompagner vos collègues au quotidien. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! ✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩‍🍳👨‍🍳🌍♿🏳️‍🌈
Ville : Pontarlier

2026-52418 - RESPONSABLE DE SITE H/F

Tue, 18 Aug 2026 15:00:18 Z

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable sur site
Type de contrat : CDI
Description du poste :
Dans le cadre de nos activités en segment Santé Hôpitaux Cliniques, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE SITE H/F expérimenté(e) et reconnu(e) pour ses compétences culinaires et managériales pour accompagner notre client et offrir une expérience de restauration patients / convives / Boutique et un partenariat collaborative et efficace. En véritable animateur d’équipe composée de 15 collaborateurs, vous prenez en charge les missions suivantes : - Assurer le strict respect des règles de Sécurité Alimentaire et d’Hygiène (PMS) et de Sécurité au Travail (SST) - Garantir un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées - Réaliser des contrôles qualité et mettre en place les actions préventives et correctives qui s’imposent - Garantir la compréhension et la bonne application des protocoles et procédures - Veiller à la stricte application de nos engagements commerciaux tout en vous inscrivant dans une dynamique de projet et de fidélisation client. Assurer la satisfaction des convives et des interlocuteurs clients. - Faire progresser les équipes par une présence terrain adaptée - Identifier les besoins en denrées, consommables et matériels pour en optimiser la gestion - Identifier et mettre en œuvre des actions RSE : gestion des déchets – Loi Egalim - lutte contre le gaspillage alimentaire Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès. - Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration ou de l'hôtellerie - Vous avez déjà occupé des fonctions de manager de site de plus de 10 personnes - Vous êtes cuisinant(e) de métier avec une expérience significative en restauration collective, ou de formation hôtellerie ou de management de services - Qualités relationnelles reconnues : pédagogie, écoute, capacité à fédérer et à instaurer un climat de confiance - Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu(e) pour votre capacité à communiquer de manière efficace notamment auprès d’interlocuteur client de haut niveau, diplomatie, adaptation et réelle envie d’améliorer l’expérience repas - Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques. - Vous êtes force de proposition pour mener à bien divers projets. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!
Ville : Besançon

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2026-51612 - SECOND(E) DE CUISINE H/F

2026-52418 - RESPONSABLE DE SITE H/F