ADJOINT D'EXPLOITATION EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons notre futur(e) ADJOINT(E) D'EXPLOITATION F/H, au sein d'un établissement militaire basé à Draguignan (83). 

Vous serez rattaché au Directeur d'exploitation. 

Vos missions :

- Organiser les plannings, l'affichage, les fins de mois 

- Assurer la caisse lors des services 

- Gestion des pointages 

- Gestion de la prestation traiteur 

-Appliquer les procédures qualité et en assurer le suivi

-Veiller à l’entretien des équipements, des lieux de stockage et de distribution.

-Participer au suivi des budgets et garantir la fiabilité des informations transmises.

Vous garantirez le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures en vigueur sur site. Vous remplacez le Directeur d'exploitation lors de ses absences. 

Dans le cadre de ces missions, vous serez amené à collaborer avec les autres services de l’entreprise.