ADJOINT D'EXPLOITATION H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons notre futur Adjoint de site (H/F) pour l’un de nos sites basé à Puteaux (92).

Le poste s’inscrit dans un périmètre principalement orienté sur la gestion des cafétérias (3 points de vente actuellement, dont un Columbus), avec une réelle autonomie dans le pilotage quotidien de l’activité. L'équipe est composée de 12 personnes. 

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer la gestion opérationnelle des cafétérias, en garantissant une organisation fluide et efficace des activités
• Élaborer et piloter les plannings des équipes
• Gérer les commandes et les approvisionnements, en lien avec les besoins d’exploitation
• Assurer le suivi et l’ajustement de l’offre (produits, attractivité, performance commerciale)
• Mettre en place des animations afin de dynamiser les ventes et valoriser les points de vente
• Veiller au respect strict des normes HACCP
• Utiliser et suivre les outils et process Sodexo.
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !