Adjoint d'exploitation H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons pour nos restaurants d'entreprise (entre 1000 et 2500 couverts par jour, ouvert 7/7) situé sur Chessy Marne la vallée (77) un Adjoint d'exploitation H/F.

Vos missions :

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien

• Encadrez les équipes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services

• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client

• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)

• Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
  Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l’ouverture