ADJOINT RESPONSABLE DE SITE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre du départ d'un collaborateur, nous recherchons un(e) Adjoint au responsable de site (H/F) pour un de nos restaurants d'entreprise basé sur Lyon (69) qui fait 350 couverts jour.

Rattaché(e) au Responsable de site , vos missions principales au sein d'une équipe composée de huit collaborateurs seront de l'accompagner dans toutes ses missions quotidiennes:

         - Gérer l'ensemble des prestations annexes (du petit-déjeuner/goûter jusqu' au cocktail et parfois même des afterwork).

         - Superviser et faire évoluer deux points de vente (espace café et cafétériat)

          - Assurer l'organisation & participer à la bonne exécution des prestations

           - Travailler en collaboration avec les équipes en cuisine pour la production des prestations- Rédaction et mise en place des affichages du restaurant

• - Remplacer le responsable de site

  
  - Animer et superviser le service

  
  - Assurer la sécurité des personnes et des locaux ainsi que l’hygiène conformément aux normes HACCP.

  Vous serez en bînome avec le responsable de site et pourrez participer à :
  - Relation client : réponse aux devis et mails / orienter et conseiller les clients dans leurs choix
  - Assurer la comptabilité journalière, les inventaires et la gestion des stocks.

Participer à faire de votre sécurité et de celles de vos collaborateurs une priorité!