Ambassadeur(rice) Qualité Nutrition H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) Ambassadeur(rice) Qualité Nutrition pour intervenir sur nos differents établissements medico-social sur la Normandie.

Vous serez rattaché au responsable régional et vous serez basé sur Rouen.

Vos missions : 

🍽️ Élaboration & pilotage nutritionnel

• Élaborer et valider des menus adaptés au secteur médico-social, en respectant les recommandations nutritionnelles et l’équilibre des repas.
• Écouter, analyser et prendre en compte les besoins et préférences alimentaires des convives pour garantir leur satisfaction.
• Identifier les personnes en situation de dénutrition et mettre en place des mesures adaptées en lien avec les équipes soignantes et médicales.

📢 Projets & actions de sensibilisation

• Planifier, coordonner et animer des actions thématiques (semaine de la déshydratation, de la dénutrition…).
• Accompagner les équipes dans la mise en place de projets nutrition : textures modifiées, alimentation thérapeutique, transition alimentaire, appels à projets ARS…

🤝 Collaboration & travail en réseau

• Collaborer étroitement avec les équipes opérationnelles et participer aux commissions nutrition et restauration.
• Travailler avec les interlocuteurs nutrition, transition alimentaire, marketing, achats…
• Animer un réseau interne de diététiciens nutritionnistes et accompagner leurs actions sur le terrain.

📊 Suivi qualité & performance

• Paramétrer les outils de prise de commandes (Esthia).
• Contrôler le plan de maîtrise sanitaire et sensibiliser les équipes internes / clients à la sécurité alimentaire.
• Mettre en place, suivre et actualiser les outils de pilotage (KPI, indicateurs, engagements contractuels).
• Analyser les résultats et participer à l’avancement des projets nutritionnels de la région.

📈 Contribution stratégique & développement

• Participer aux appels d’offres et rendez-vous clients en apportant une expertise nutritionnelle.
• Piloter la feuille de route transition alimentaire de la direction régionale (planification, coordination des interlocuteurs, proposition d’actions annuelles).
• Être force de proposition au quotidien, dans une démarche proactive, organisée et anticipative.