Apprenti(e) CAP Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) H/F pour préparer un CAP Cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'un établissement scolaire le site assure la production de 520 couverts par jour, répartis entre 30 adultes, 60 maternelles, 50 élèves du primaire et 380 collégiens.
L’équipe en place est composée de 5 collaborateurs.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : 

·       Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.

.       Vous assurez la préparation des ingrédients

.       Vous assurez la réalisation des plats

.       Vous assurez le service au self

·       Vous assurez la mise en place.

·       Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice)

·       Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité.

·       Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.