Apprenti(e) CAP Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'un restaurant d'entreprise, Sodexo assure la production culinaire (le site assure la production de 240 couverts par jour, encadrée par une équipe de 6 personnes. Les prestations proposées incluent un service en self, un espace Club de type buffet, ainsi que des services à l’assiette et des cocktails.) 

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : 

·       Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.

.       Vous assurez la préparation des ingrédients

.       Vous assurez le service en salle à manger

·       Vous assurez la mise en place.

·       Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice)

·       Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité.

·       Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.