Apprenti(e) CAP Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.

Le site intervient au sein d’un EHPAD accueillant 64 résidents et assure la livraison de plus de 150 repas à l’extérieur. Les repas sont destinés à des personnes âgées ainsi qu'à une école, avec un service à l’assiette sur place et un envoi en chariots pour les livraisons. L’ensemble est pris en charge par une équipe de 5 collaborateurs.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : 

·       Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.

.       Vous assurez la préparation des ingrédients

.       Vous assurez la réalisation des plats

.       Vous assurez le service en salle à manger

·       Vous assurez la mise en place.

·       Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice)

·       Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité.

·       Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.