Apprenti(e) CAP Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous :

Au sein d'un établissement médicosocial situé à Vern sur Seiche, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP cuisine (H/F) pour une durée de  12 à 24mois.
Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination de personnes en situation de handicap et des personnes en parcours de réadaptation professionnelle.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage, au sein d'une équipe de 4 personnes, afin de produire jusqu'à 160 couverts par jour au self.

Vos missions au quotidien :

·       Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.
·       Vous assurez le service auprès des convives.
·       Vous assurez la mise en place.
·       Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice).
·       Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité.
·       Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.

Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous aurez des horaires en continue !