Apprenti(e) CAP SALLE H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP SALLE pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d’une résidence services (80 couverts), Sogeres, filiale du Groupe Sodexo, assure une prestation culinaire haut de gamme, portée par une équipe de 10 collaborateurs dédiés.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : 

• Assurer la mise en place de la salle, incluant le dressage des tables et la préparation du matériel
• Accueillir les convives avec bienveillance et leur apporter conseil et accompagnement pendant le service
• Réaliser le service en salle selon les standards de qualité attendus
• Veiller au suivi de la satisfaction des convives tout au long du repas
• Maintenir un contact régulier et attentionné avec les personnes âgées, en tenant compte de leurs besoins spécifiques