Apprenti(e) Restauration - CAP Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous :

Au sein d'un établissement scolaire basé à MONTIGNY EN GOHELLE (62), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) H/F pour préparer un CAP cuisine  pour une durée de 12/24 mois.  

Au sein de cet établissement scolaire, Sodexo assure la restauration culinaire et le service, avec une équipe de 4 à 5 salariés pour environ 400 couverts par jour.

Vos missions au quotidien :

• Participer à la production chaude et froide aux côtés du chef gérant et du second de cuisine.
• Assurer le service des élèves sur la ligne de self et garantir un bon contact client.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
• Collaborer efficacement au sein de l’équipe.
• Réaliser la plonge 

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!