ASSISTANT QUALITE H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un ASSISTANT QUALITE F/H pour une unité centrale de production située à Marseille (13010).

Au sein de la Cuisine Centrale, vous aurez pour principale mission de garantir le respect des exigences qualité, hygiène, sécurité et environnement, tout en contribuant à l’amélioration continue des performances du site.

Vos missions :

- Participer à l’amélioration continue de la triple certification ISO 22000, ISO 9001 et ISO 14001.

- Veiller au respect des règles HACCP, des bonnes pratiques d’hygiène, de sécurité alimentaire et environnementales sur l’ensemble du site.

- Contrôler les traçabilités et les documents d’enregistrement liés au magasin, à la production et à la livraison.

- Former, conseiller et accompagner les équipes sur les procédures qualité, hygiène, sécurité et environnement.

- Réaliser des audits internes réguliers afin de garantir la conformité des pratiques et la sécurité alimentaire.

- Participer aux audits et contrôles réglementaires (DDPP, laboratoires, organismes certificateurs, etc.).

- Mettre à jour les procédures, documents qualité et plans d’actions dans le cadre de l’amélioration continue.

- Participer aux réunions qualité et aux revues de Direction ISO.

- Accompagner les équipes de production dans l’amélioration continue de la prestation alimentaire et le suivi de la qualité des produits.

- Veiller au respect des règles de sécurité au travail et participer aux actions de prévention.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !