CHEF DE GROUPE H/F

Votre quotidien chez nous :

Vous êtes passionné par la cuisine et la qualité des produits ? Vous aimez travailler en équipe tout en garantissant une prestation culinaire de qualité ? Nous avons un poste fait pour vous !

Nous recherchons un chef de groupe (H/F) pour un restaurant d'entreprise de 480 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par Julie, Responsable de site et vous ferez partie d’une équipe totale composée de 9 personnes

Vos missions :

• Garantir la qualité culinaire en collaboration avec le Chef, notamment pour les entrées en SIGNATURE V2 (100% fait maison à partir de denrées fraîches de première qualité).

• Assurer une prestation 100% sur place, avec une forte attention à la présentation et à la saveur des plats.
• Gérer la caisse pendant le service du midi et assurer une relation client de qualité (accueillir, conseiller et répondre aux attentes des collaborateurs).

• Superviser les process d’hygiène et veiller à leur respect strict, en conformité avec les normes.

• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de service, dans un environnement multi-offres (Sodexo, Sogeres, Prestige).

• Encadrer et animer l’équipe sur la bonne application des méthodes de travail et des standards de qualité.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !