Chef de Groupe Restauration & Service

Votre quotidien chez nous :

Au sein de la direction marketing du siège social de Sodexo situé à Guyancourt (78), nous sommes à la recherche de notre future alternant chef de groupe R&S H/F pour une durée de 24 mois. 

Rattaché(e) à la direction marketing, vos principales missions seront : 

Pour la partie Restauration :

• Contribution à l’élaboration des éléments clés de la marque : Construire le positionnement/USP, le storytelling, le concept, les marqueurs, le plan de menu, le design retail, le modèle économique, les campagnes marketing et le plan de communication omnicanale pour promouvoir la marque ;

• Contribution à la mise en œuvre du plan d’action 360° : Mettre en œuvre le plan d’action 360° de la marque (marketing et communication), en accord avec la direction générale et la direction marketing avec le support de la direction culinaire, les achats (alimentaires et non alimentaires), la RSE au service de la performance des équipes ventes, opérationnelles et fidélisation ; 

• Gestion des KPI de la marque : optimiser la rentabilité de la marque, définir les KPI de marque accessibles via le brand dashboard, analyser le mix de vente à chaque saison via un panel de restaurants ; 

• Création des supports d’aide à la vente et au déploiement : Créer l’ensemble des supports d’outil d’aide à la vente (master d’offres) et d’aide au déploiement (guide opérationnel) ;

• Collaboration avec les référents marketing opérationnels : Collaborer avec les référents marketing opérationnels pour assurer une mise en marché et un déploiement réussi ; 

• Relai de la marque auprès de la direction de la communication : Assurer le rayonnement de la marque à l’externe en collaboration avec la direction de la communication France
   

Pour la partie Services ( Workplace, FM, MT) :

• Contribution à la construction de la feuille de route de la BU

• Travail sur le positionnement des services FM et Hospitalité

• Création d’outils d’acculturation des équipes pour créer du lien entre FM et Restauration