CHEF DE RANG - PRESTIGE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de notre activité Prestige Affaires, nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F pour rejoindre un site haut de gamme et assurer un service irréprochable auprès d’une clientèle exigeante.

Vos missions
Rattaché(e) au Maître d’Hôtel, vous participez au bon déroulement des prestations événementielles et des services en salles de réunion.

Organisation & mise en place

• Vérifier les réservations de salles et anticiper l’organisation des prestations

• Préparer et ouvrir les salles de réunion avant l’arrivée des clients

• Mettre en place les boissons, pauses café, petit-déjeuners et différents équipements nécessaires

• Contrôler la propreté des espaces, du matériel, de la verrerie et des offices

• Assurer le réassort régulier des salles (eaux, café, thé, sucre, consommables…)

• Gérer les stocks de boissons et produits liés aux prestations
  Réceptionner les livraisons et coordonner les reprises de matériel

Service & relation client

• Assurer le service des petits-déjeuners, plateaux-repas, cocktails et pauses en toute discrétion

• Répondre aux demandes des clients avec professionnalisme et réactivité

• Garantir une qualité de service premium en accord avec les standards du site
• Assister le Maître d’Hôtel lors des déjeuners Club et événements

Fin de prestation

• Débarrasser et remettre en état les salles de réunion

• Veiller à la remise à disposition des consommables et équipements

• Signaler toute anomalie ou besoin d’intervention

#LI-JT2