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Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité !Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN
Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme située à THIONVILLE (57), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H.En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence.A ce titre, vous :- Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle (env. 100 repas / jour),- Exprimez votre créativité et votre amour de l’assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,- Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestationsexceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.),- Encadrez et animez votre brigade, composée d'un Second de cuisine et d'un Cuisinier- Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec laDirection de l’établissement,- Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…).
Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme située à THIONVILLE (57), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H.
En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence.
A ce titre, vous :- Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle (env. 100 repas / jour),- Exprimez votre créativité et votre amour de l’assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,- Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestationsexceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.),- Encadrez et animez votre brigade, composée d'un Second de cuisine et d'un Cuisinier- Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec laDirection de l’établissement,- Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…).
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Pour cela, nous vous offrons :- Un Salaire brut à partir de 2700€ (selon profil et expériences)- Un 13ème mois- Une Prime d’objectif de 4%- Des horaires simples : 7h/15h ou 12h/20h, et sans coupures- Un week-end de repos sur deux- 15 jours de RTT /an- Une mutuelle d’entreprise avec un régime de base gratuit, qui s’adapte à vos besoins- Des outils de production modernes et fonctionnels- Les repas fournis- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)
et une brigade motivée qui n’attend que vous !
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :· de la passion et de la créativité· du dynamisme et de la polyvalence· de la bienveillance et un bon relationnel· des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipationProfil recherché :-CAP Cuisine au minimum exigé-1ère Expérience de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou gastronomique souhaitéeChez SOGERES, nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France !Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :· de la passion et de la créativité· du dynamisme et de la polyvalence· de la bienveillance et un bon relationnel· des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation
Profil recherché :-CAP Cuisine au minimum exigé-1ère Expérience de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou gastronomique souhaitée
Chez SOGERES, nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.