COMMIS DE CUISINE H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) en CDI intermittent pour une unité centrale de production située à Marseille (13010).

Vos principales missions:

• Participer à la préparation des denrées (lavage, épluchage, découpe) selon les consignes du chef et les procédures en vigueur.
• Assurer la mise en place du poste de travail et veiller à la bonne organisation des ingrédients et du matériel.
• Réaliser les tâches de préparation culinaire de base et contribuer à l’élaboration des plats sous la supervision de l’équipe encadrante.
• Respecter les procédures de contrôle qualité, de traçabilité et de gestion des DLC lors de la manipulation des produits.
• Maintenir la propreté et l’hygiène de son poste de travail, du matériel utilisé et participer au nettoyage de l’atelier.
• Signaler tout dysfonctionnement, anomalie ou non-conformité au responsable hiérarchique.