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Informations générales

Commis de salle - Lenôtre (Restaurant*** Le Pré Catelan - 75) H/F

Le Pré Catelan, maison emblématique de Lenôtre, représente l'art culinaire français dans toute son exigence. Niché au cœur du bois de Boulogne, ce restaurant triplement étoilé au guide Michelin et membre des Relais & Châteaux accueille ses convives dans un décor raffiné. Sous la direction du chef Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, la table propose une cuisine à la fois précise, généreuse et exigeante.
Dans ce lieu d'exception, nous recherchons aujourd'hui un commis de salle H/F pour renforcer l'équipe.

Paris 16 (Bois de Boulogne)

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Assister le chef de rang et garantir un service irréprochable.
Encadrer et accompagner stagiaires et apprentis dans l’apprentissage des standards de la maison.
Représenter avec fierté l’image et les valeurs du Pré Catelan, auprès des clients comme de vos collègues.

Chaque service est une expérience formatrice. Vous évoluerez aux côtés de professionnels reconnus et développerez votre savoir-faire dans un cadre rare, où la gastronomie française atteint son sommet.

Notre proposition

Poste : Commis de salle, Statut Employé

Rémunération : 2 000 € brut/mois × 13 mois + prime quotidienne et indemnités repas. Les heures de nuit (22h–5h) sont majorées de 50 %.
Temps de travail : 37 h/semaine (service coupure du mercredi au samedi) + 3 jours consécutifs de repos.
Congés & RTT : 12 RTT + 6 semaines de congés (fermetures été, hiver et Toussaint).
Avantages : mutuelle attractive, participation transport (50 %), stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre.
Autre : habillage, récupération des jours fériés, heures supplémentaires annualisées.

Votre apport :

Présentation irréprochable et sens du relationnel.
Esprit d’équipe, ponctualité et rigueur.
Rapidité, dextérité et goût du détail.
Bases solides en service gastronomique.
Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et structuré.
Anglais apprécié et formation hôtelière valorisée.

http://www.leprecatelan.com

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