EMPLOYE(E) DE RESTAURATION Pole Ressources -NANTES et sa périphérie H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Employé(e) de restauration (H/F) curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d’entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d’accueil pour personnes en situation d’Handicap etc.). pour rejoindre l’équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins. 
 
Vous serez accompagnée par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d’une équipe composée à terme d’une trentaine de personnes. 

Vos missions : 
 
• Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifiés(es) 
• Développer votre polyvalence avec dynamisme afin de :  
- Elaborer les préparations froides (hors d’œuvres, salad’bar...) et aider à la préparation des desserts 
- Tenir la caisse pendant le service ou réapprovisionner les vitrines

- Préparation des plateaux patients: allotissement 
- Assurer la plonge et l’entretien des locaux 
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène 
 
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !