HOTE(SSE) CONSEIL H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un remplacement de longue durée, nous recherchons notre futur(e) HÔTE(SSE) CONSEIL F/H pour intégrer, en CDD de 7 mois environ, l'équipe Sodexo de la Clinique Claude Bernard à Metz (57).

Vous jouez un rôle essentiel dans l'accompagnement des patients lors de leur séjour en assurant un suivi personnalisé de leurs repas, en lien avec leurs besoins nutritionnels et les prescriptions alimentaires.

Grâce à votre sens du relationnel et à vos connaissances de base en nutrition, vous contribuez chaque jour à la qualité de la prestation de restauration et à la satisfaction des patients.

Vos missions (non exhaustives) :

-Recueillir les commandes de repas auprès des patients en tenant compte des régimes prescrits et des recommandations nutritionnelles
-Conseiller et accompagner les patients dans leurs choix alimentaires, dans le respect des prescriptions médicales
-Assurer le suivi des demandes spécifiques et veiller à leur bonne prise en compte
-Participer au contrôle de la conformité des plateaux repas avant leur distribution
-Collaborer avec les équipes soignantes, la cuisine et les différents interlocuteurs afin d'assurer la qualité du service
-Participer aux actions d'amélioration continue de la prestation restauration
-Utiliser les logiciels de prise de commandes et de suivi des patients (formation assurée)
-Respecter les procédures qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité

Le site :

-Clinique du Groupe ELSAN
-Équipe Sodexo d'environ 25 collaborateurs
-Environ 250 repas self et 150 repas patients par jour
-Régimes spécifiques et textures modifiées
-Environnement hospitalier premium