Operateur conditionnement

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l'évolution de notre organisation, nous recherchons un Operateur de conditionnement (H/F) pour intégrer une cuisine centrale située à Pontault-Combault (77).

Rattaché(e) au Responsable de Production, l'Opérateur de Production participe à la fabrication, au conditionnement et à l'expédition des repas dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de qualité et des délais. Il contribue également à la bonne organisation de l'activité et peut assurer la coordination opérationnelle d'une équipe sur son secteur.

Missions principales

• Réaliser les opérations de préparation, de fabrication et de conditionnement des repas selon le planning de production.
• Veiller au respect des fiches techniques, des grammages, des procédures de fabrication et des objectifs de productivité.
• Organiser et coordonner l'activité de son secteur afin d'assurer la continuité de la production.
• Accompagner, intégrer et transmettre les bonnes pratiques aux nouveaux collaborateurs.
• Répartir les tâches au sein de l'équipe en lien avec le Responsable de Production et veiller au respect des consignes.
• Contrôler la conformité des produits et signaler toute anomalie.
• Garantir le respect des normes HACCP, des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité.
• Participer au nettoyage des équipements et des locaux ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises si nécessaire.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !