Responsable d'intervention en restauration collective H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une ouverture de contrat, nous recrutons un(e) Responsable d'intervention (H/F) sur le secteur d'Orléans.

Sous la direction du Responsable Opérationnel, vous serez le garant de l’exécution opérationnelle de nos prestations. Inspirés par les recettes traditionnelles, nos chefs et leur équipe cuisinent des produits frais et locaux pour les convives des établissements médico-sociaux.

Vous assurez le pilotage opérationnel d’un périmètre de 4 établissements médico-sociaux.

Vos principales missions :

• Assurer l’organisation et le suivi des plannings des équipes
• Gérer le postage et veiller au respect des effectifs sur site
• Réaliser les commandes et garantir la bonne gestion des approvisionnements
• Être le relais des gérants auprès des équipes et des clients
• Utiliser et maîtriser les outils informatiques et applications internes
• Encadrer, motiver et accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes
• Appliquer et faire respecter les process Sodexo sur l’ensemble des sites
• Superviser et coordonner l’activité sur plusieurs sites en garantissant la qualité de service