RESPONSABLE D'UNITES H/F

Votre quotidien chez nous :

En qualité de Responsable d'unités, vous serez en charge de superviser,  organiser et contrôler la prestation sur un périmètre composé de plusieurs établissements. 

Vos missions seront les suivantes : 

- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client

- Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.

- Manager, accompagner et faire le suivi de la formation des équipes en place. Gestion des présences et remplacements.

- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites. Gérer les commandes et les fins de mois.

- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.

- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Permis de conduire nécessaire.