RESPONSABLE D'UNITES H/F

Votre quotidien chez nous :

En qualité de Responsable d'unités, vous serez en charge de superviser,  organiser et contrôler la prestation sur un périmètre de plusieurs établissements entre le 75 et le 92. 

Vous disposez d'une expérience validée en diététique.

Vos missions seront les suivantes : 

- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client

- Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.

- Manager, accompagner et faire le suivi de la formation des équipes en place. Gestion des présences et remplacements.

- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites. Gérer les commandes et les fins de mois.

- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.

- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Permis de conduire nécessaire.