RESPONSABLE DE SALLE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un établissement d'enseignement privé catholique, nous recherchons un professionnel du service, doté d'une excellente présentation, d'une grande discrétion et d'un sens aigu du protocole. À l'aise dans un environnement institutionnel exigeant, il saura adopter une posture sobre, respectueuse et s'intégrer naturellement dans un établissement portant des valeurs chrétiennes.

Vos missions:

En véritable garant(e) de la qualité de service, vous assurez l'organisation et le bon déroulement des prestations de restauration destinées à la direction ainsi qu'aux événements de l'établissement.

À ce titre, vous serez notamment en charge de: 

• Organiser, préparer et assurer les prestations événementielles (cocktails, buffets, réceptions...).
• Être présent(e) sur les événements afin de garantir un service irréprochable.
• Assurer le service des repas de direction dans le respect des standards de qualité attendus.
• Veiller à la bonne tenue et à l'entretien de l'office dédié.
• Gérer les prestations de room service (pauses café, viennoiseries, collations...).
• Organiser la mise en place, le service et le débarrassage des pauses et plateaux repas, notamment lors des conseils de classe et autres réunions.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles de service.