RESPONSABLE DE SITE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de la mobilité interne d'un de nos collaborateurs, nous sommes à la recherche d'un Responsable de Site H/F basé au PEAGE DE ROUSSILLON (38) pour l'un de nos établissements pour personnes âgées, réalisant 450 couverts par jour.

Rattaché(e) à la Responsable Régionale, vos missions principales seront les suivantes :

- Participer et coordonner la production chaude et froide, en veillant au respect des menus définis 

- Définir le planning de vos équipes ( 8 personnes) et les accompagner au quotidien en développant l’esprit de service, l’esprit d’équipe et l’esprit de progrès.
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l’écoute des demandes du client,  afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

- Garantir le respect et la mise en œuvre de façon rigoureuse les politiques de sécurité et les procédures Assurance Qualité du client
- Participer à l’élaboration du budget du site avec votre hiérarchie
- Alerter et faire appel si nécessaire aux directions des fonctions transverses pour définir les plans d’actions adaptés.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.