RESPONSABLE DE SITE H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Responsable de site pour l’un de nos restaurants d’entreprise situé à Paris 8e, assurant un service de 150 couverts par jour.

Vous avez la responsabilité de gérer et développer un site de restauration d’entreprise sur un marché clients PREMIUM.

Votre Challenge ?

Vous représentez l'identité culinaire de Sogeres.
Fidélisez, garantissez la performance économique et développez le contrat client qui vous est confié.

Vos missions ?

- Satisfaire votre client et consommateurs : par vos actions et votre exigence en management, vous garantissez l’excellence de nos prestations. Vous êtes un véritable business partenaire du client, vous l’accompagnez dans le développement de sa marque employeur au travers de services et prestations que Sogeres peut proposer.

- Animer et développer votre équipe : vous faites preuve d’exemplarité et d’équité auprès de vos collaborateurs(rices) pour les engager en favorisant leur esprit de service, d’équipe et de progrès.

- Cultiver vos relations et votre réseau : votre écoute et votre curiosité vous permettent d’anticiper, comprendre et répondre aux attentes de votre client(e)s et de développer de nouveaux services.

- Assurer une gestion optimale des commandes : Vous pilotez les achats de denrées, consommables et matériels dans le respect des procédures internes et des engagements contractuels. Grâce à votre anticipation et votre organisation, vous garantissez la disponibilité des produits, la maîtrise des coûts et la limitation des pertes.

- Collaborer et fédérer : Mobilisateur positif, vous accompagnerez votre équipe dans l’évolution des organisations, et vous mettrez en œuvre vos plans d’actions. Vous contribuerez au développement et à la qualité de vie des équipes sur site (santé, hygiène, sécurité, développement individuel).

- Piloter et contrôler : grâce à vos qualités d’analyse et de rigueur vous trouvez les solutions pour garantir la performance économique de votre contrat et respecter les normes réglementaires en vigueur. Vous êtes responsable de votre Compte de Résultat. Vous innoverez afin de développer les prestations annexes sur cette exploitation de renommée.