RESPONSABLE DE SITE H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Responsable de site n sur un établissement  basé à Vénissieux 

Sodexo Santé accompagne le Groupe Pauchet Santé dans son développement. A ce titre, nous sommes présents sur le GH- Les Portes du Sud à Vénissieux en assistance technique depuis début Aout 2026.
Nous recherchons un responsable de site qui prendra en charge l'organisation de la production de la cuisine, la formation des équipes cuisines du client sur les process Sodexo, les fiches recettes, le respect des règles HACCP.

Le responsable de site travaille en étroite collaboration avec les équipes fonctionnelles clients liées à la nutrition afin de proposer des menus adaptés et de s'assurer du bon suivi du menu et des déclinaisons des équipes cuisine afin de garantir la satisfaction patient.

Véritable relai du directeur hospitalité, le responsable de site prend en charge les commandes de produits alimentaires et non alimentaires en fonction des différents menus proposés sur le site, il coordonne l'équipe cuisine client composée de 3 cuisiniers et 6 employés de restauration.
Il est garant de l'ensemble de la production en quantité et qualité.

Il devra faire évoluer les pratiques vers une organisation plus fonctionnelle et être capable de travailler en mode projet avec le client.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !