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Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception. Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et sur la Côte d'Azur, notre maison est également implantée à dans différents pays avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.
Nous recherchons un(e) Responsable des Ateliers Boutiques, qui aura pour mission principale de garantir la qualité et la régularité des produits des boutiques dans le respect des fiches techniques et des normes qualité et hygiène.
Rattaché(e) au Directeur Retail, vous travaillez en étroite collaboration avec l’ensemble des Directeurs et Directeurs Adjoints de Boutiques ainsi que les équipes Création, SAQ et Supply Chain de la Maison.
Vos missions sont les suivantes :
Assurer le lancement des collections produits en boutiques : formation des équipes, mise au point et suivi de la production
Animer et coordonner les équipes des ateliers des boutiques en lien avec les Directeurs et Directeurs Adjoints de Boutique
Déplacement toutes les 6 à 8 semaines dans le sud de la France.
Profil :
Issu(e) d’une formation en pâtisserie et expérience significative dans le domaine.
Savoir-être :