Responsable Offre Culinaire H/F

Votre quotidien chez nous :

Votre environnement :

Dans le cadre de son engagement à offrir une expérience de restauration de qualité pour les convives, Sodexo recherche un Responsable Offre Culinaire au sein d’un établissement à forte renommée à Blagnac. Ce poste vise à garantir la satisfaction des convives grâce à la mise en place d’initiatives innovantes, tout en accompagnant au mieux les équipes.

Travaillant aux côtés d'un Directeur d'exploitation, vous ferez partie d'une équipe de 50 passionnés. 👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳

Votre rôle :

-Créer un panel de recettes savoureuses avec des produits locaux et de qualité
-Piloter la planification et la mise en place de l’offre culinaire sur de sites emblématiques
-Garantir un haut niveau de qualité et d’innovation des offres culinaire
-Utiliser les outils de gestion pour optimiser les performances
-Former, accompagner et faire grandir les équipes
-Fédérer et engager les chefs de production
-Travailler avec les achat sur le développement des produits
-Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives.
-Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité