Responsable Point de Vente H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Responsable Point de Vente (H/F) pour notre espace de restauration rapide Plazza au sein d’un restaurant d’entreprise situé à Rousset (13).

Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous aurez pour principale mission d'animer le point de vente et d'assurer la satisfaction des convives.  

Vos missions :

• Organiser et superviser la prestation Plazza, en garantissant la fluidité du service et la qualité de l’offre de restauration rapide (sandwichs, salades, snacking chaud et froid).
• Fédérer et animer l’équipe autour du concept Plazza et des standards de qualité Sodexo.
• Garantir un haut niveau de satisfaction des convives, en veillant à la qualité des produits, à l’accueil et à la rapidité du service.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Être force de proposition pour dynamiser l’espace de vente, développer l’attractivité de l’offre et adapter les propositions aux attentes des convives.
• Participer à la gestion économique du point de vente : passage de commandes, gestion des stocks, réalisation des inventaires et suivi des coûts.