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Informations générales

RESPONSABLE RESTAURATION H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Lyon

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un appel d'offres en cours, vous allez intégrer en qualité de RESPONSABLE RESTAURATION H/F rattaché au segment EDUCATION, situé à Lyon.

Vous piloterez la gestion complète de la cuisine et des équipes.

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine, d'assurer la satisfaction du client et des consommateurs et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.

Vos missions (non exhaustives) :
- Mettre en œuvre les menus en fonction du contrat,
- Manager, accompagner et faire le suivi des formation de votre équipe,
- Gérer les commandes et les stocks,
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance,
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Le site :
- Typologie de site : Etablissement scolaire
- 15 collaborateurs SODEXO sur site
- 800 couverts / jour

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN

Du lundi au vendredi de 7h à 15h

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
RTT, pas de travail les week-ends,

Une rémunération attractive ( 2750 euros brut mensuel) et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
Une rémunération sur 13 mois à négocier selon profil et expériences, prime d'objectifs, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

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