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Informations générales

RESPONSABLE SERVICE HOTELIER H/F

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

PARIS

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Responsable Service Hôtelier (H/F) pour un établissement scolaire prestigieux et situé à Paris (75).

Vos missions seront les suivantes :

- Piloter l’ensemble des prestations événementielles et assurer une présence opérationnelle lors des événements, y compris les week-ends

- Élaborer les devis pour toutes les demandes de prestations annexes / événementielles et proposer des solutions adaptées en coordination avec les interlocuteurs clients

- Encadrer et superviser le Maître d’hôtel ainsi que les équipes intervenant au self adultes (cuisine et salle)

- Gérer le recrutement du personnel, planifier les équipes et coordonner les besoins en personnel « extra » pour les prestations événementielles

- Organiser et garantir le bon déroulement des prestations annexes / événementielles (dimensionnement des équipes, qualité du service, présentation, décoration, nappage…)

- Gérer et optimiser les stocks de boissons, de vaisselle et de petits matériels dédiés à l’événementiel, et proposer des axes d’amélioration pour le renouvellement du matériel

Notre proposition

Localisation : Paris (75)

- Horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h avec un week-end sur 3 travaillé

- Rémunération: 2 750€ brut / mois

- Avantages : 13 RTT, 13ème mois, PAC

• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

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