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Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
Nous sommes à la recherche d' un Second de cuisine (F/H) pour l'un de nos site situé à BUCHELAY (78). Chaque jour, nous concoctons près de 20 000 repas pour des enfants, adultes et des personnes âgées.
Rattaché(e) au Chef de Production, vous ferez partie d'une équipe de 70 personnes. Vous encadrerez 5 personnes.
Vos missions consisteront notamment à :
- Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes en faisant preuve d’autonomie,- Assurer le respect des fiches techniques et être garant de la traçabilité des produits et de la propreté en cuisine,- Possibilité de devoir remplacer votre Chef de Fabrication pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et la gestion de toute la production (chaudes et froides).
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
• Localisation : BUCHELAY (78)• Date prise de poste : Immédiatement • Amplitudes horaires : 8H-15H45 du lundi au vendredi• Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans un poste similaire en cuisine centrale.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.