SECOND(E) DE CUISINE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une ouverture au 26/06/2023 d'une Résidence Service de Haut Standing située à CHALON/SAONE (71), nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir nos clients.

Adjoint du Chef Gérant, vous :

- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents
- Avez la possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés (Service à l'assiette)
- Développez au quotidien, avec le chef gérant, une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Créez et animez, avec le chef gérant, le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes
- Réalisez les taches de nettoyage en cuisine
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.