Votre quotidien chez nous :
Au sein d'un établissement militaire situé à Saumur, vous rejoignez notre activité Traiteur & Événementiel dédiée à l'organisation de réceptions officielles, cocktails, cérémonies, séminaires et prestations exceptionnelles.
Rattaché(e) au Responsable d'exploitation, vous participez à la réalisation de prestations variées dans un environnement exigeant où la qualité des productions, le dressage des assiettes et la satisfaction des convives sont au cœur de nos priorités.
Votre rôle :
- Réaliser les préparations culinaires destinées aux prestations traiteur et événementielles
- Assurer le dressage et la finition des assiettes dans le respect des standards de qualité
- Participer à la mise en place et au bon déroulement des réceptions, cocktails et événements
- Mettre en valeur des produits frais et des préparations faites maison ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer à la gestion des marchandises et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Notre proposition
Localisation : Saumur (49)
Contrat : CDD de 3 mois à pourvoir immédiatement - Temps plein
Pourquoi nous rejoindre ?
- Horaires principalement du matin ; 1 à 2 prestations en soirée par mois
Travail ponctuel certains week-ends selon l'activité - Salaire : à partir de 2055 € brut mensuel
- Avantages : 13ème mois ; Mutuelle, CSE et avantages Groupe
- Opportunités de formation et d'évolution au sein de Sodexo
- Un environnement de travail unique alliant restauration événementielle et prestations de qualité.
Votre apport :
- CAP Cuisine minimum ou expérience significative sur un poste similaire ;
- Une expérience en restauration traditionnelle, traiteur ou événementielle serait appréciée ;
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail dans la présentation des assiettes ;
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe ;
- Sens du service et capacité à s'adapter à des prestations variées.
Site Militaire : casier judiciaire vierge