Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons pour notre restaurant scolaire pour militaires (700 couverts par jour, ouvert 7/7) situé sur SAINT CYR L'ECOLE (78) un Adjoint de restaurant H/F en CDD 3 mois.
Vos missions :
Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :
- Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien (resteaurant ouvert du matin au soir avec internat)
- Encadrez une équipe de 20 personnes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services
- Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client
- Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)
- Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
- Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l’ouverture
Notre proposition
•Amplitudes horaires : 1 weekend sur 3 et en roulement 1 semaine sur 2 en planning du soir par roulement
•Date de prise de poste: 12 octobre 2026
• contrat CDD 3 mois
• Avantages : 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite, accès CE
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)
Bon sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités
Esprit d’équipe et leadership opérationnel
Dynamisme, réactivité et sens du service
À l’aise avec les outils de gestion
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.