Votre quotidien chez nous :
Dans le cadre d’une évolution interne, nous recherchons un Adjoint Responsable de Site (F/H) au sein d’un restaurant d’entreprise réalisant 700 à 800 couverts par jour (150 le week-end).
Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Site et intégrerez une équipe d’environ 25 collaborateurs.
🎯 Vos missions :
Pilotage opérationnel & management
- Encadrer, animer et coordonner les équipes au quotidien
- Élaborer les plannings (outil Kronos) et gérer les remplacements (intérim)
- Assurer la bonne coordination entre cuisine, salle et services annexes
Gestion
- Superviser les encaissements et garantir leur fiabilité
- Suivre les indicateurs d’activité (couverts, plateaux moyens via SOL / E-burma)
- Participer aux devis et au suivi des prestations annexes
Organisation & administratif
- Gérer les tâches administratives quotidiennes (affichages, création de badges, préparation des supports)
- Veiller à la bonne mise en place des offres (self, cafétéria, click & collect)
- Participer activement au service
Relation client & qualité
- Garantir le respect des process (environnement pharmaceutique exigeant)
- Contribuer aux plans d’actions et à l’amélioration continue
- Être un véritable relais du Responsable de Site
Notre proposition
Poste à pourvoir en CDI en temps complet
Localisation : Chartres (28)
Planning : Lundi au vendredi
Horaires : Démarrage entre 7h et 8h30
Statut : Agent de Maîtrise (AM6)
Rémunération : à partir de 2100€ brut mensuel, évolutive selon profil, Avantages : 13ème mois, RTT, CSE, mutuelle de base gratuite
🎯 Une offre formation personnalisée et de réelles perspectives d’évolution au sein du Groupe
Votre apport :
Au-delà de votre esprit d’équipe, de service et de progrès :
✔️ Compétences clés
Expérience en management d’équipe en restauration
Maîtrise de la gestion opérationnelle (planning, encaissement, suivi activité)
Aisance avec les outils informatiques
Capacité à piloter des activités multiples
✔️ Savoir-être
Rigueur et sens de l’organisation
Orientation client et qualité de service
Leadership terrain
Capacité à gérer les priorités dans un environnement exigeant