Informations générales

Apprenti Cuisinier - Ecole Lenôtre H/F

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.
Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

Nous recherchons un(e) apprenti(e) Cuisinier(ère) (H/F) pour assister les chefs formateurs dans l'animation de leurs cours au sein de l'école Lenôtre.
Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, au sein de la maison Lenôtre, reconnue pour son savoir-faire dans l'univers du luxe et de la gastronomie.

Rungis

Alternance

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Vos principales missions seront :

Assister le/la chef(fe) invité(e)
Préparer les salles de cours
Participer au développement des recettes
Réaliser des essais
Mettre en place des vidéos et live réseaux sociaux
Suivre les relevés de température
Mise en place des bons d’économat
Valoriser les produits non utiliser sur le restaurant

Notre proposition

VOTRE TERRAIN DE JEU

Compétences :

Formation Bac +2 en Cuisine de type BTS
Durée et Rythme d’alternance souhaités : 1 an (2 ou 3 semaines en entreprise / 1 semaine à l’école)
Maitrise des logiciels informatiques et des réseaux sociaux
Connaissance des bases sur les techniques culinaires
Connaissance des normes HACCP

MATCH :

Vous êtes :

Créatif(ve), réactif(ve), rigoureux(se), autonome et avez un excellent sens du relationnel.
Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à son environnement
Idéalement, vous avez une première expérience dans un poste similaire.

Votre apport :

LOCALISATION

Ecole Lenôtre : 9 Rue de Villeneuve, 94150 Rungis

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

En rejoignant Lenôtre, vous intégrerez une maison prestigieuse où l’excellence et l’innovation se conjuguent au quotidien. Vous évoluerez dans un environnement stimulant et aurez l’opportunité de participer activement à des projets ambitieux.