Votre quotidien chez nous :
Au sein d'un établissement de santé situé à Tours (37) , nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un MASTER MANAGEMENT/GESTION/COMMERCE pour une durée de 12 à 24 mois.
Au sein de l'établissement, Sodexo assure la production culinaire. Le poste est basé à Tours, avec affectation sur site. L'entreprise compte 180 collaborateurs répartis sur 40 sites, pour un chiffre d'affaires de 15 M€.
Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :
Accompagner le Responsable Régionale sur les bilans
- Participation à la préparation et au suivi des bilans d’activité des sites en lien avec les objectifs opérationnels et commerciaux.
Suivi du dispositif Waste Watch
- Contribution à la mise en œuvre et au suivi du programme de réduction du gaspillage alimentaire, via l’analyse des données collectées.
Gestion de projet
- Intervention ponctuelle sur des projets régionaux (organisation, coordination, suivi)
Relationnel commercial
- Participation aux échanges avec les clients et partenaires, afin de garantir la satisfaction et la fidélisation des sites.
Soutien aux équipes sur la SST
- Appui aux managers sur les thématiques de santé et sécurité au travail, notamment via l’animation de dispositifs comme le "dialogue escape" ou lors de visites de sécurité.
Audit restauration
- Participation aux audits internes pour évaluer la conformité des prestations de restauration selon les standards en vigueur.
Déploiement de Qualipad (HACCP)
- Contribution à la mise en place et au bon usage de l’outil Qualipad sur les sites, dans le cadre du suivi des normes d’hygiène (HACCP).
Notre proposition
Contrat en apprentissage à Tours (37) pour septembre 2025
Horaires : en journée lundi au vendredi
Site accessible en transports en commun
Le poste nécessite une personne véhiculée et géographiquement mobile.
Vous préparez une formation en MASTER MANAGEMENT/GESTION/COMMERCE en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.
Seules conditions :
- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).
Votre apport :
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !