Votre quotidien chez nous :
Dans le cadre de votre alternance, vous assisterez un Chef formateur, Champion du Monde Traiteur, dans ses missions de formation et de transmission du savoir-faire culinaire.
À ce titre, vous participerez notamment à :
- La préparation et l’organisation des cours pratiques
- L’assistance du Chef formateur pendant les démonstrations et travaux pratiques
- La mise en place, le suivi et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- L’accompagnement des apprentis et stagiaires durant les ateliers cuisine
- La valorisation des standards d’excellence et des techniques Lenôtre
Notre proposition
⭐ Pourquoi nous rejoindre ?
- Travailler aux côtés d’un Chef Champion du Monde Traiteur
- Évoluer au sein d’une école de renommée internationale
- Développer des compétences techniques et pédagogiques de haut niveau
- Bénéficier d’un environnement formateur, exigeant et valorisant
📅 Poste à pourvoir : en alternance
📍 Lieu : Rungis (94)
Votre apport :
👨🍳 Profil recherché
Titulaire d’un CAP Cuisine (obligatoire)
En formation ou souhaitant intégrer une formation en alternance (BP, Bac Pro, autre diplôme en cuisine)
- Passionné(e) par la gastronomie et la transmission des savoirs
- Rigueur, organisation, esprit d’équipe et sens du détail
- Motivation à évoluer dans un environnement d’excellence et de haute gastronomie