Votre quotidien chez nous :
Sodexo recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un établissement scolaire privé situé à Aix-en-Provence (13).
Vos missions :
- Participer à la préparation chaude sur place, accompagnement de l'équipe pour montée en compétence,
- Préparation et sécurisation de la prestation du repas du soir de l'internat (105 couverts), préparation des repas des adultes et des Lycéens pour la prestation du midi
- Participation à l'élaboration de la proposition alimentaire pour les devis traiteur
- Relationnel client avec la responsable de l'internat
- Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Notre proposition
Poste en CDI, à temps plein, du lundi au vendredi.
Horaires : 12h20-20h00
Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :
- 13 eme mois
- Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
- Avantages sociaux (mutuelle, CE…)
- Un plan d’intégration et de formation complet à votre arrivée dans l’équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)
Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre…) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que SODEXO : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès,
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration sur un poste similaire
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, Créatif(ve), Soif d’apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d’équipe (
Vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge,
Alors rejoignez–nous !