Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (F/H) pour intégrer l'un de nos établissements santé-médico-social, situé à Versailles (78) et réalisant 700 couverts par jour.
Vos missions seront les suivantes :
- Gestion de la production des plats chauds et froids
- Gestion des stocks et inventaires
- Veiller à la formation du personnel de cuisine
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et la gestion du PMS
- Valoriser la prestation
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Notre proposition
- Date de prise de poste : asap
- Horaires : Planning infirmier, 7h - 18h, un week-end sur 2 travaillé
- Salaire 2600€
- Avantages : 13ème mois, RTT, mutuelle
- Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)
Votre apport :
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Votre passion et votre créativité !
- Votre dynamisme et votre polyvalence !
- Votre bienveillance et votre relationnel !
- Vos capacités d'organisation et de rigueur !