Votre quotidien chez nous :
Vous allez intégrer le service restauration d'un Foyer pour personnes en situation de handicap situé à St CLAUD (16) à 40 minutes d'Angoulême en qualité de Cuisinier / Chef de partie F/H. Etablissement de 50 lits. Equipe de 2 personnes.
Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Démarrage au plus vite.
Dans le cadre de vos MISSIONS, vous :
- Assurez la production culinaire pour 50 couverts par jour en faisant preuve d'autonomie (avec des régimes et textures modifiées).
- Préparer les menus et élaborer les plats
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
- Réaliser les cuissons des aliments
- Soigner le dressage des plats ou assiettes
- Nettoyer la cuisine, en fin de service
- Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène
- Êtes le garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Notre proposition :
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :
Travail 1week end /2 travaillé
Journée en 10H 8h00> 20H00 par jour (avec 2 h de pause mais pas de coupure)
3 jours travaillés semaine 1 > 4 jours de Repos
4 jours travaillés semaine 2 > 3 jours de Repos
35H/ semaine
Localisation: Saint-Claud (16) à 40 minutes d'Angoulême
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :
- à partir de 1900€ brut mensuel + primes
- 13ème mois - Mutuelle - RTT
Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :
- Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
- Des opportunités de mobilité France entière.
Votre apport :
- de la passion et de la créativité
- du dynamisme et de la polyvalence
- de la bienveillance et un bon relationnel
- des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation