Votre quotidien chez nous :
En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche un(e) chef de projet événementiel en charge d’imaginer et organiser tout ou une partie d’événements, afin de servir les besoins de nos clients. De la définition du cahier des charges au choix des prestataires en passant par l’aspect créatif et le suivi de la logistique, votre rôle polyvalent assure la réussite de chaque événement (conférences, séminaires, événements sportifs et culturels, soirées festives…).
Vos missions :
Gestion Commerciale :
· Réception des demandes transmises par le Directeur de Clientèle et l’aider dans le suivi Administratif.
· Aide à la mise en Forme de l’offre de la proposition finale.
· Accompagnement des rendez-vous techniques de potentiels événements.
Gestion des événements Traiteur événementiel signés :
· Organiser et animer des réunions afin d’identifier les souhaits et besoins des clients lors de la confirmation de son événement.
· Établir le cahier des charges et les objectifs de l’événement avec le client puis élaborer un récapitulatif détaillé de la demande avec le cahier des charges du client en restant dans le budget alloué à l’évènement.
· Proposer une offre au client qui correspondante à ses attentes tout en étant créatif. Être force de proposition et mobiliser les prestataires proposés
· Planifier, organiser et coordonner les différents aspects des événements pour réaliser la passation du dossier aux équipes opérationnelles Traiteur.
· Être présent le jour J de l’événement afin de s’assurer du bon déroulement du planning, de réagir et être force de proposition en cas de dysfonctionnement…
Notre proposition
Profil :
De formation supérieur (bac+2 et +) avec une spécialisation en événementiel, vous avez :
· La capacité à gérer un budget et des projets, notamment les ERP de gestion de planning, de stock…
· La connaissance de son marché (ou du marché de ses clients) : actions de la concurrence et veille du secteur événementiel (concernant les nouveaux prestataires, nouveaux lieux, nouvelles tendances…)
· La connaissance des techniques de vente et de négociation
· La connaissance des techniques de rédaction de contrats et notions juridiques afin de s’assurer de la conformité de ceux-ci
· La connaissance des techniques de rédaction de proposition commerciale et de réponse à appel d’offres
· La maîtrise des principaux logiciels bureautiques
Votre apport :
Poste en CDI avec présence sur Plaisir (78370)