Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE TOURNANT(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique, pour des résidences services séniors (RSS) de haut standing basées sur STRASBOURG/EUROMETROPOLE (67).
Vous interviendrez également sur les autres sites SOGERES Résidences Services de la Région Grand Est & Bourgogne Franche Comté ; et en priorité sur le département du 67 et départements limitrophes.
Vous serez rattaché directement à notre Directeur de Clientèle, Pierre CREBASSA.
Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, SOGERES s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation !
Comme chef de cuisine, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence !
Vos missions :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires, soigner les relations avec les fournisseurs,
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d’hygiène HACCP.
Notre proposition :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Pour cela, nous vous offrons :
- Un Salaire à partir de 2500€ brut/mois
- Des Primes de weekend (PAC/PSM)
- Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu)
- Des Horaires de travail simples de 07:00 à 15:00 ou de 12:00 à 20:00
- Un week-end de repos sur deux
- Des RTT
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace
Et ce n’est pas fini !
Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France !
Salaire à négocier avec Véhicule de service
Votre apport :
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
· de la passion et de la créativité
· du dynamisme et de la polyvalence
· de la bienveillance et un bon relationnel
· des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation
Profil recherché :
-CAP Cuisine au minimum exigé
-1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée
- Permis B exigés
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.