Informations générales

Chef(fe) de Projet Nutrition H/F

Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site.

Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès, nos équipes œuvrent au quotidien pour améliorer la Qualité de Vie de nos clients et consommateurs.

Restauration, aménagement des espaces de travail, services généraux, entretien des locaux, maintenance technique, tels sont quelques-uns de nos Services sur Site en France.

Sodexo Santé propose des services qui améliorent le bien-être au quotidien des différents acteurs d'un établissement de santé (Hôpitaux /Cliniques) : les patients, le personnel de santé et les accompagnants. La diversité de nos services leur permet de se concentrer sur leur cœur de métier : le soin.

Sodexo améliore la qualité de vie des patients.

Nantes

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Projet Nutrition au sein de notre segment médico-social.

Vous interviendrez sur tout le périmètre du directeur régional : Bretagne Centre Ouest Normandie.

Vos missions principales seront :

Expertise nutritionnelle et transition alimentaire :

Apporter votre expertise en nutrition auprès des équipes opérationnelles et des clients (ou prospects) ponctuellement.

Maîtriser les recommandations nutritionnelles spécifiques au secteur médico-social.

Piloter la feuille de route de la transition alimentaire à l’échelle régionale (planning, programme annuel, coordination des intervenants).

Suivre les indicateurs et les objectifs fixés en début d’exercice (engagements contractuels, avancement des projets).

Animer un réseau interne de diététiciens nutritionnistes.

Accompagner les diététiciens dans l’organisation d’événements thématiques (semaine de la dénutrition, de l’hydratation…).

Travailler en collaboration avec les interlocuteurs nutrition, transition alimentaire, marketing, achats…

Pilotage et management de projets :

Participer aux appels d’offres et aux rendez-vous clients

Préparation des ouvertures :

Accompagner les équipes sur site et les clients dans la mise en place de projets nutrition (textures modifiées, alimentation thérapeutique, transition alimentaire, appels à projets ARS.

Accompagner les opérationnels en tant que chef de projet sur les ouvertures grands comptes et les projets clients.

Mettre en place et faire vivre les outils de suivi des KPI.

Notre proposition

Localisation : Nantes (44), Rennes (35) ou Angers (49).

Date prise de poste : Juin 2026

Avantages : Prime sur objectifs, véhicule de fonction, 13ème mois, RTT, CSE, mutuelle et prévoyance

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

#LI-SP1

Votre apport :

Expérience confirmée en nutrition (BTS ou BUT diététique impératif), idéalement en secteur médico-social et en restauration collective

Maîtrise de la gestion de projet et du suivi d’indicateurs de performance

Capacité à travailler en transversal avec des équipes opérationnelles et fonctions supports

Aisance relationnelle et capacité à intervenir auprès de clients

Agir avec proactivité, sens de l’organisation et capacité d’anticipation

Forte appétence pour le secteur médico-social, la nutrition, la transition alimentaire et la restauration collective.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.