Votre quotidien chez nous :
Dans le cadre d'un futur départ à la retraite, nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H pour l'un de nos restaurant du segment services aux Entreprises situé à ILLZACH (68).
Vos missions :
- Assurer la production culinaire en autonomie et ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité,
- Respecter les normes d’hygiène (HACCP), suivre la traçabilité et réaliser les plats témoin,
- Réceptionner et ranger les marchandises,
- Effectuer les commandes du site, gérer les stocks, effectuer la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif (Saisir hebdomadairement les encaissements, la main courante, le chiffre d’affaire sur nos logiciels),
- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Site :
- Site tertiaire / Segment ENTREPRISE
- Offre qualitative : produits frais labellisés, offre végétale, transformation produits bruts
- 2 salariés sur site (1x Chef gérant & 1x Employé de restauration)
- 70 cvts/jour
Notre proposition
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 01/05/2024
Intégration de 4 mois env., puis prise de fonction en autonomie au départ en retraite du titulaire courant aout 24
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi
- Horaires en continu selon planning, de 07:00 à 15:00
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
Salaire à partir de 2148,64 € brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Prime d'objectifs 4%, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences avec des offres de formation personnalisées en lien avec l’entretien professionnel
Des opportunités de mobilité France entière
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Rigoureux(se), Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- Profil de chef de cuisine expérimenté
- Polyvalent, capable de travailler en autonomie
- CAP cuisine au minimum exigé
- 1ère expérience significative de chef de cuisine ou de chef gérant en restauration collective ou traditionnelle exigée
- Permis B souhaité
Rejoindre SODEXO, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.